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坐月子最佳饮食是什么

2022-03-13

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小米红糖粥

功效:小米除了有养胃的功效外,还能安神祛湿、滋阴养血,产妇吃小米能使虚寒的体质得到调养;另外,小米中含有丰富B族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

制作方法:

1)小米淘洗干净,放入锅中加水适量,并用武火烧开;

2)待烧开后,改用文火熬制,待粥粘稠即可;

3)小米粥煮至粘稠后放入适量红糖并搅匀,可起锅食用。

鲫鱼豆腐汤

功效:鲫鱼有丰富的营养价值,能帮助新妈妈催乳,同时对产妇的身体恢复也有很大的帮助。豆腐是高蛋白食物,对产后恢复及下奶都大有裨益,鲫鱼与豆腐搭配,更能益气养血。

需要的食材:

鲫鱼1条,豆腐400克,葱、姜等配料

鲫鱼1条(约250g),豆腐400g

制作方法:

1)将豆腐切成约5厘米厚的片,并用加了盐的沸水烫5分钟,沥干待用;

2)将鲫鱼洗净去鳞及肠子,用酒和盐适量腌制10分钟;

3)锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。

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